Món chuối chiên giản đơn nhưng luôn hấp dẫn mọi người bởi vỏ ngoài giòn rụm, bên trong lại mềm thơm vị chuối đặc trưng. Thi thoảng đổi vị món ăn vặt cho cả nhà với món chuối chiên dân dã này cũng hay đấy.
Nguyên liệu
+ 300 gram chuối chín
+ 90 gram bột mỳ
+ 2 quả trứng gà
Cách làm
- Chuối bóc vỏ, cắt miếng ngắn vừa ăn.
- Đập trứng vào bát, đánh đều trứng.
- Lăn chuối vào bát trứng đã đánh nhuyễn.
- Lăn chuối qua bột mỳ, lăn đều và kỹ sao cho bột mỳ phủ đều lên chuối.
- Xếp chuối vào bát.
- Đặt chảo lên bếp, đun sôi dầu.
- Thả chuối vào chiên đến khi chuối chuyển màu vàng nhạt rồi vớt ra cho ráo dầu.
- Sau khi chuối đã ráo dầu, thả chuối vào chảo lần hai. Rán đến khi chuối chuyển màu vàng đậm là được, thông thường khoảng 2-3 phút.
Chuối chiên là món ăn vặt giản đơn, thời gian chế biến chỉ mất khoảng 10 phút là hoàn thành. Tuy nhiên để món chuối chiên được giòn ngon và thơm bạn nên chọn chuối chín vừa nếu dùng chuối ta, chọn chuối thật chín nếu dùng chuối tây. Thêm nữa, mẹo rán chuối hai lần cũng khiến thành phẩm giòn hơn. Chúc bạn ngon miệng với món chuối chiên dân dã này!
Việt Hà – Nguồn: MC
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com) 